1. Blacha ocynkowana – klasyka w kuchni
Blachy ocynkowane to najprostsze i najczęściej spotykane formy. Są lekkie, dobrze przewodzą ciepło i idealnie sprawdzają się przy codziennym pieczeniu - szczególnie ciast drożdżowych, placków czy ciasteczek.
Zalety:
- Niska cena
- Dobra przewodność cieplna
- Klasyczny wygląd
Wady:
- Wymaga natłuszczania i podsypywania mąką
- Może przywierać ciasto
- Trudniejsza w czyszczeniu
2. Blacha z powłoką non-stick (nieprzywierającą)
To doskonały wybór dla osób, które cenią sobie wygodę i łatwość pieczenia. Dzięki specjalnej powłoce, wypieki nie przywierają, a sama blacha jest bardzo łatwa w czyszczeniu.
Zalety:
- Brak konieczności natłuszczania
- Łatwe wyjmowanie ciasta
- Proste mycie
Wady:
- Powłoka może się zarysować (zalecane używanie silikonowych lub drewnianych przyborów)
- Często droższa od klasycznych blach
3. Blacha z powłoką marmurkową - trwałość i estetyka
Blachy marmurkowe to nowoczesne rozwiązanie, które łączy w sobie wysoką estetykę i funkcjonalność. Są trwałe, odporne na zarysowania, a ich powłoka skutecznie zapobiega przywieraniu.
Zalety:
- Wyjątkowo trwała i odporna na uszkodzenia
- Świetna jakość wypieków
- Estetyczny wygląd
Wady:
- Wyższa cena
- Cięższa niż inne formy
Rodzaje blach i zastosowanie - dopasuj do potrzeb
W sklepie twojaporcelana.pl znajdziesz wiele rodzajów form, w tym:
- Tortownice z wyjmowanym dnem – idealne do serników, tortów i ciast z kremem. Ułatwiają wyjmowanie bez ryzyka uszkodzenia.
- Blachy prostokątne - klasyczne formy do ciast drożdżowych, placków, brownie.
- Blachy okrągłe - do biszkoptów, tart, babek.
- Formy głębokie i płytkie - wybieraj w zależności od grubości ciasta i rodzaju wypieku.
Inne formy do pieczenia – od muffinek po rurki z kremem
Oprócz klasycznych blach, warto przyjrzeć się również innym formom do pieczenia, które ułatwiają przygotowanie bardziej zróżnicowanych wypieków. Foremki do babeczek i forma na muffiny (zazwyczaj na 12 sztuk) to must-have dla miłośników małych, poręcznych deserów. Wykonane są zwykle z metalu z powłoką nieprzywieralną, dzięki czemu wypieki łatwo wyjąć i forma pozostaje czysta.
Foremki na rurki z kremem, najczęściej stalowe, pozwalają na przygotowanie tradycyjnych, kruchych rurek, które można napełnić bitą śmietaną, budyniem czy kremem maślanym. Są łatwe w użyciu i zajmują mało miejsca w kuchni.
Do wypieku chlebów i pasztetów świetnie sprawdzają się keksówki oraz ciekawe formy cwibakówki, które oferują dłuższy, wąski kształt - idealny nie tylko do ciast, ale też dań wytrawnych.
Na koniec warto wspomnieć o formach silikonowych – to nowoczesna alternatywa dla tradycyjnych blach. Są lekkie, elastyczne i odporne na wysoką temperaturę. Nie wymagają natłuszczania i łatwo się je czyści. Choć nie zapewniają takiego przewodnictwa ciepła jak metal, zyskują popularność ze względu na wygodę i dużą różnorodność kształtów.
Podsumowanie
Wybór blachy zależy od rodzaju wypieków, częstotliwości użytkowania i indywidualnych preferencji. Dobrze mieć w kuchni co najmniej dwa rodzaje - klasyczną tortownicę z wyjmowanym dnem oraz większą formę prostokątną z powłoką non-stick. Jeśli zależy Ci na trwałości i estetyce - warto zainwestować w blachę marmurkową.
Zobacz wszystkie dostępne w naszej ofercie formy do pieczenia.
Sprawdź aktualne promocje!
Jeśli szukasz nowych akcesoriów do kuchni i jadalni, to idealny moment - w naszym sklepie znajdziesz atrakcyjne promocje na wybrane artykuły. Warto zajrzeć do aktualnej oferty i skorzystać z okazji, zanim zniknie!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google